秋葵的營養價值特別高！我清楚的記得秋葵還上了湖南衛視的晚間新聞。那天晚上青青也遇到了秋葵，所以青青花時間研究了這只秋葵是如何壹步步爬上我們的餐桌，並成為主菜的。深挖秋葵的歷史，其實和奧運會有關。是名副其實的奧運蔬菜！它營養豐富，微量元素含量高，對身體有特殊作用。妳可以自己搜索這個秘密效果，然後悄悄告訴妳男朋友。
準備配料:
秋葵，大蒜，紅辣椒
第壹步，往盆裏裝滿水，把秋葵洗幹凈。因為秋葵病蟲害多，農藥會殘留在秋葵上，可以用食用鹽清洗。倒入壹勺食用鹽，利用食用鹽的消毒殺菌作用清洗秋葵就完美了。用手摩擦可以去除雜質和農藥。擦洗完後不用拿起來，繼續在水裏泡10分鐘。時間到了，把秋葵從水裏撈出來，用流動的自來水洗幹凈。
第二步準備蒜和辣椒，蒜和辣椒切段。然後把秋葵放入鍋中焯水。這裏，需要加壹點白醋。加入白醋可以保持秋葵的綠色。期間需要不斷攪拌，整個熱燙時間不要超過2分鐘。將秋葵從水中撈出，放入碗中冷卻備用。
第三步，切秋葵，秋葵會轉過來。然後把秋葵切成小丁，並明確建議切成小指關節左右的長度。秋葵切好放在盤子裏備用。
第四步，炒蒜椒，蒜椒和秋葵壹起炒。加入食用鹽，以及適量的食用油脂，以提鮮增香。快速攪拌均勻，將秋葵炒香，即可食用。這種油炸黃秋葵可以極大的保留黃秋葵的營養。
總結:
1，清洗秋葵，用食用鹽清洗更健康，可以洗掉殘留的農藥和雜質。
2.大蒜和辣椒切段備用。
3.將秋葵煮熟，加入白醋，2分鐘後出鍋。冷卻後，將秋葵切成段。
4.先炒蒜飯，再炒黃秋葵，加適量鹽和耗油提神。好了，今天的分享就到這裏。沒見過秋葵的朋友可以買壹些做吃！嘗試吃秋葵，按照明確的分享法來烹飪這種食物，壹定會讓秋葵在以後的餐桌上有壹席之地。畢竟是奧運蔬菜。能和國際接軌的美食怎麽能錯過呢？