壹周不重樣食譜

壹周不重樣食譜

番茄炒蛋

做法：

1、番茄洗凈切塊，雞蛋打散+2勺清水攪拌均勻 (+清水能使更嫩滑)，蒜頭切末，切點蔥花備用

2、鍋中熱油，倒入雞蛋液，煮熟盛出備用

3、熱油下蒜末爆香，加入番茄，中火炒出汁(喜歡吃軟爛點的煮久壹點)，+兩勺生抽、適量鹽? 調味

4、加入剛炒熟的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋，撒上蔥花就可以開動啦

雙椒炒肉

做法：

1、青紅椒洗凈去籽切絲，切點蔥花，蒜末，瘦1肉切絲+1勺生抽、1勺牦油、半勺油、適量鹽、1勺澱粉，抓拌均勻腌制15分鐘

2、準備壹個醬汁:2勺生抽、1勺油、適量鹽、1小勺白糖、1勺澱粉、小半碗清水攪拌均勻備用

3、鍋中熱油，下入肉絲炒至變色，盛出備用

4、蒜末爆香，倒入青紅椒翻炒至斷生，加入炒好的肉絲，把醬汁倒進去翻炒均勻，大火收汁即可出鍋

胡蘿蔔玉米排骨湯

做法:

1、胡蘿蔔、玉米切塊，排骨清洗幹凈後十水、蔥、姜、料酒焯水後撈出洗凈

2、電飯煲加入焯好的排骨，胡蘿蔔、玉米+水沒過食材，蓋上鍋蓋，直接選擇煲湯功能(沒有煲湯功能的按煮飯功能即可)，等湯煲好，十適量鹽門 調味即可，出鍋撒上蔥花

胡蘿蔔炒蛋

做法:

1、胡蘿蔔切絲，蔥蒜切末，雞蛋打散、2勺清水攪拌均勻備用

2、鍋中熱油，倒入雞蛋液炒熟盛出備用蔥蒜末爆香，加入胡蘿蔔絲翻炒至斷生(太幹可以+2勺清水)，加入2生抽＋半勺蠔油，翻炒均勻，炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋

蒜香雞翅

做法:

1、雞翅洗凈，2生抽、半勺老抽、1勺油、壹勺澱粉、兩勺蒜未抓拌均勻腌制20分鐘

2、中熱油，放入雞翅(把表面的蒜末撒去)，小火煎至兩面金黃，倒入剛腌制雞翅的醬汁，燜煮至雞翅全熟。出鍋後撒上蔥花，有白芝麻的撒點白芝麻更香

苦瓜黃豆排骨湯

做法:

1、黃豆洗凈泡水，苦瓜切塊，排骨洗凈＋蔥姜料酒焯水後洗凈備用

2、電飯煲+焯好的排骨十苦瓜十黃豆，放兩顆蒜瓣兩片姜片，加水沒過食材，直接選擇煲湯功能(沒有煲湯功能的直接按煮飯功能)，等湯煲好，+適量鹽調味即可，出鍋撒上蔥花