法之吻生蠔來源於安東尼?波頓的《廚房機密》。
撬開蠔殼，舌尖觸及蠔肉，輕輕吮吸，柔軟金汁，嗖地壹下，豐富肥美的蠔肉進入口腔，綿密地宛若壹個法國式深吻，有種令人窒息的沖動。——安東尼?波頓《廚房機密》
安東尼·伯爾頓，男，美國名廚、美食作家、電視節目主持人。畢業於美國廚藝學院，1998年成為紐約法式餐館Brasserie Les Halles的主廚，美食旅遊節目《伯爾頓不設限》曾獲得2007年艾美獎提名。
美食家們說：吃生蠔的過程若壹個法國式深吻。生蠔，是很好的食物，它是至上美食，它的味道鮮明，豐富，鮮鹹，新鮮和冷，帶有點腥味，如奶油的味道體驗，豐富的生蠔肉入口，仿佛深深的法國吻，有壹種令人窒息的沖動。
在聖經中，生蠔被稱為“海洋的力量”。西方人稱他們為“海中的牛奶”。由於生蠔的魅力，傳說其中凱撒遠征英國的原因之壹是長期占據泰晤士河肥沃的生蠔。即使法國英雄拿破侖也為此而墮落。他曾經說過，“生蠔是我征服女性和敵人的很好食物。”
生蠔
生蠔之所以如此受歡迎，是因為強壯了陽氣。生蠔含有豐富的鈣，肝糖和激素。
1、鈣：可溶性鈣，在遇到胃酸後容易吸收，有效預防和治療骨質疏松癥。
2、肝糖：生蠔含有豐富的糖原，糖元會儲存在肝臟，為人體提供能量，可以提高男性的職業生涯和生活力量不足。
3、激素：生蠔和所有海洋貝類壹樣，含有豐富的激素，可補充血液，改善男性性功能，治療男性陽痿，並對胃痛，失眠，甲狀腺功能減退和甲狀腺等疾病有壹定的輔助治療作用。