1、定襄蒸肉
定襄蒸肉，傳統名吃，距今已有千年歷史。原為宮廷禦膳秘方配置，歷代宮廷禦苑將它視為珍品。後流入民間，遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以澱粉、植物油及各種調味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。
2、黃燒餅
黃燒餅是定襄縣地方風味食品之壹，已有三百多年歷史。它是壹種面制爐烤的實心扁圓形餅子，直徑約三寸，厚半寸，整體厚薄均勻，油而不膩，酥而不硬，軟而不緊，甜而不淡，嚼而不粘，具有獨特的香、甜、軟、脆，以及利口等特點。
3、定襄甜瓜
定襄甜瓜是山西省忻州市定襄縣的特產。定襄縣產出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，頗受百姓喜愛。定襄甜瓜是農產品地理標誌保護產品。
4、定襄蕎面河撈
定襄蕎面河撈，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點外；還有利口開胃、增強食欲的功效。
5、東裕磨盤柿
東峪柿子主要以磨盤柿著稱，該區***有柿樹1萬余株，年產量增加到850噸，該地的柿果色澤美觀，味甜汁多，鮮美，是高產的木本糧食，富有較高營養價值。