土豆550克,土豆澱粉40克。
3克鹽和切碎的黑胡椒(壹點點可以節省)
馬蘇裏拉奶酪65438+松子020克(節省)適量。
使用材料的提示
臨近鍋邊時加入樂嘉雞粉提鮮。
提供具有醇厚雞肉風味的配料,美味、醇厚、幹燥。
畫土豆餅的步驟
1.?土豆是在高壓鍋裏煮的。它必須做得很好,並且可以很容易地用叉子或筷子戳透。我用了壹個壹斤多重的大土豆,所以我選擇了水煮牛肉攤。
2.?完全煮熟後用冷水浸泡,去皮洗凈。用勺子或叉子將土豆壓成泥,最好有專門的搗碎土豆的工具。這壹步要有耐心,盡量壓得細膩壹些,才能做得好吃又好吃。
3.?加入澱粉、鹽和胡椒粉,用手揉勻成光滑的圓球。土豆的品種不同,所以幹濕也不同。如果土豆太幹,妳可以加點水或牛奶。
4.?把它分成八等份,揉成小球。
5.?拿壹個,用拇指把它變成壹個小碗。
6.?用碎奶酪填充。
7.?像包餃子壹樣,用虎口慢慢閉上嘴,在手中滾動。
8.?輕輕將球壓平放入盤中,並裝飾松子。當然,芝麻和蔥花也可以。
9.?不粘鍋中加入少許油,將土豆餅放入其中,用中火煎。如果是冷藏的,用小火煎。
10.?煎至兩面金黃。
11.?成品圖。