清明節吃的食物也很豐富。農村中有蒸制蒿餅的習俗。蒿餅類似江南的青團，制法是采新蒿嫩芽和糯米壹同搗碎，使蒿汁與米粉融和成壹體，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等做餡，放入各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。
蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香，是清明祭祖的食品之壹，也用來饋贈或款待親友。此外，清明淮揚地區還有吃茶葉蛋的習俗。
清明時節，江南壹帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用壹種名叫"漿麥草"的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾幹後的水磨純糯米粉拌勻糅合，然後開始制作團子。
團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入壹小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南壹帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南壹帶的民間食俗中顯得格外重要。
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。"饊子"為壹油炸食品，香脆精美，古時叫"寒具"。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。
在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
清明時節，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有"清明螺，抵只鵝"之說。
螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上"壹味螺螄千般趣，美味佳釀均不及"了。
此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、幹粥等多種多樣富有營養食品的習俗。