2止咳化痰桂花中的黃酮類化合物具有很好的抗菌活性，對上呼吸道的致病病毒有壹定的抑制作用，而且桂花具有很好的散寒作用，所以對壹些寒邪引起的咳嗽、痰多等癥狀也有很好的緩解作用，所以泡水桂花還具有溫肺止咳化痰的作用。
3提神醒腦桂花含有多種揮發性芳香物質，散發出芳香柔和的氣味，人體聞到後可以起到舒緩情緒的作用，還可以達到提神醒腦的效果。因此，桂花泡水還可以起到提神醒腦的作用，非常適合情緒緊張、易怒和焦慮的人，經常在熬夜工作和學習時使用。
4清潔口腔桂花味道清香，用於漱口時可以有效去除口腔中的異味，而且其中含有的壹些活性成分也有壹定的消除細菌的作用，可以有效預防和緩解口腔炎癥，因此將桂花泡水也可以起到清潔口腔的作用。