壽光特色美食：羊口鹹蟹子、羊口老鹹菜、羊口蜢子醬、王高虎頭雞、扒谷等。
1、羊口鹹蟹子
羊口鹹蟹子以萊州灣產的三疣梭子蟹雌蟹為原料腌制而成，蟹體表面光潔，背部呈淡青色或青褐色。蟹膏肥滿，膏似凝脂，色紅艷麗；肌肉緊密，潔白肥滿；口感滑潤、鹹香、鮮美，風味獨特。腌制好的羊口鹹蟹子體表比活體更加光亮，整體感強，帶有濃濃的海鮮味，鹹香別致。
2、羊口老鹹菜
羊口老鹹菜選用新鮮的辣疙瘩來制作，每年辣疙瘩上市後集中采收，洗凈後放在清水中浸泡，泡出沫，去除辣疙瘩的辣味。辣味去除以後將辣疙瘩泡入鹽水，不用精鹽而用粗鹽。
3、羊口蜢子醬
蜢子蝦是海中的小蝦，用它制作蝦醬水分少，無雜質，味道濃郁，是制作蝦醬的優良材料。制作羊口蜢子醬首先挑凈材料，將鮮蜢蝦與鹽混合，拌鹽比例為20%，拌鹽後壹邊挑選出大的雜質，如魚、蟹等，壹邊裝入甕中，待清明前弄好醬，過了伏天就開始曬，陰天下雨時要及時遮蓋，不能進雨水。太陽好時經過曬制蝦醬自然發酵後體積膨脹，就要用專門的醬耙子打醬。
4、王高虎頭雞
北魏時期，賈思勰將壽光大雞培育寫入《齊民要術》，他所說炙食，實為大批公雞宰殺後，將雞斬塊入味，掛以蛋糊，油炸至透，保存至來年春時而味不變。幹吃輔以椒鹽，外脆裏嫩，佐酒下飯；清燉則骨酥肉鮮，湯清汁白。雞塊掛糊油炸後，滿身金黃，狀如虎頭。又因王高所炸制虎頭最為正宗，故名王高虎頭雞。
5、扒谷
扒谷是壹道由糧食和蔬菜加工而成的壽光特吃，主要分布在壽光境內，壽光市位於濰坊市西北部，小清河下遊，渤海萊州灣南畔。