活叫驢是壹道殘暴的菜品，驢底子不必殺，就是在驢活著的時分，把它綁起來，顧客想吃哪壹部分的肉，就用開水把那當地澆熟，然後再割下來，蘸壹些調料吃。聽著後堂的驢慘叫，前廳泰然自若的正在食用那只驢身上的某個部分，真實是色香味聲齊全。當然，其殘暴度也是可想而知。
2、炭烤乳羊
烤羊是壹道壹種用火烤羊肉的食物，加孜然等調料味更佳，現在許多當地都能夠吃到美味的烤全羊，可是炭烤乳羊妳聽過嗎？妳吃過炭烤乳羊嗎？
炭烤乳羊是壹道以母羊、油、蔥等為首要食材制造的美食。將行將分娩的母羊投入炭火中燒烤，當炭火將母羊全身烤熟之後開膛破腹把乳羊取出，聽說是皮酥肉嫩，滋味鮮美，但想想就十分殘暴。
3、猴頭
這兒說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真實的猴腦。壹個中心挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中心的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，而是正好容壹只猴子的頭伸出。聽說那是專門食用的猴兒，頭比較大。
猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，而且箍的十分緊，用小錘悄悄壹敲，頭蓋骨應聲而落，跟著桌下壹聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
4、三吱兒
三吱兒是壹道菜品，謠傳屬粵菜系，實則為福建閩北的名菜。此物最早見於唐代的記載，據張鷟《朝野僉載》卷二記載：“嶺南獠民好為蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，飼之以蜜，釘之筵上，囁囁而行。以箸挾取，咬之，唧唧出聲，故曰蜜唧。”
主菜為剛出生的活老鼠，門客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，它會“吱兒”的叫壹聲，這是榜首吱兒。再來將它沾上調味料時，又會“吱兒”壹聲，這是第二吱兒。當食用者把小老鼠放入口中時，鼠宣布最終壹“吱兒”，三吱兒由此得名。是我國十大禁菜之壹，極端殘暴。