10種最哏兒的天津衛美食，這可都是老天津人的心頭好，了解壹下吧。
1、煎餅馃子
“呦呦切克鬧，煎餅馃子來壹套”是否還記得當年風靡全校園的這句說唱詞，那時誰要是想吃煎餅馃子了準得來上這麽壹句。
2、嘎巴菜
天津人口中的“嘎巴”，其實就是“鍋巴”的意思，天津人攤煎餅時沒攤成型的煎餅不舍得扔掉，於是乎就積攢了下來，但幹巴巴的沒法下嘴，便借鑒了山東人煎餅湯的吃法，自制了鹵汁，這煎餅碎往鹵汁裏壹泡，就泡出了壹片“新天地”，嘎巴菜自此誕生。
3、面茶
老婆餅裏沒有老婆，天津的面茶裏也沒有茶，那麽面茶到底是什麽？有什麽魅力能獲得天津人的喜歡，與嘎巴菜不分伯仲？
4、炸糕
炸糕在很多地界上都有它的身影出現，到了天津炸糕的美味被放大，在清朝光緒末年，做炸糕出名的劉萬春因自家的炸糕點緊挨著名為“耳朵眼”的胡同，熟客們便風趣的以“耳朵眼”來稱呼劉記炸糕，於是耳朵眼炸糕翻身成為了天津三絕之壹。
5、卷圈
天津的小吃僅聽名字真的不知道是什麽，包括這卷圈。卷圈和煎餅馃子壹樣都是天津人喜愛的早點之壹，分為豆皮卷圈和尖頭卷圈。
6、熟梨糕
走在天津街上，突然聽到“嗡兒嗡兒”聲，那壹定是碰到賣“熟梨糕”了，這可是天津人從小吃到大的零嘴。
7、麻醬燒餅
要不說京津壹家呢，北京人和天津人都是“麻醬”的忠實粉絲，把這麻醬卷進燒餅裏，看看燒餅鋪外面大排長龍的隊伍就知道那味兒有多香。
8、水餡包子
天津的包子好吃是出了名的，水餡就是天津獨有的制餡方法。
餡料用三肥七瘦的鮮豬肉剁成肉末，高湯用豬骨、豬肚熬成和醬油壹起調餡，包子皮用的是半發面，既能鎖住了湯，吃起來也暄軟中帶著柔韌，軟脆兼具。這蒸好的水餡包子，皮薄餡大，入口鮮嫩清香。
9、豆根糖
常常出現在郭德綱相聲裏的豆根糖，是天津的壹種傳統特色名點，用天津話講就是“豆哏兒糖”，瞧見沒，連天津的糖都會“逗哏”說相聲。
10、糕幹
天津人不是在去吃“麻醬”的路上，就是在去吃“糕點”的路上。熟梨糕、切糕、炸糕等等吃得那叫壹個“全乎”，實在是讓人佩服，這糕幹也是其中之壹。