泡饃、涼皮、肉夾饃?西安這些佳肴，吃的多了也會不喜歡。 看樣子，是時候開發壹個旅遊的新的尋吃線路了?常言道：秦嶺最美是商洛，今日就把商洛的美食給大夥兒匯總的壹下，小長假可以去嗨吃了!
橡子涼粉歷史悠久
在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹，大家把成熟的橡子打回來，去掉外殼，然後曬幹，最後磨成澱粉做成涼粉，橡子涼粉制作工藝比較復雜，尤其是對水的要求十分嚴格，寺坡群眾多用本地南山裏流出的無汙染的泉水，涼粉吃起來爽滑、筋道，十分可口。
商州人最喜愛的水煎包
商州人最喜愛的是水煎包，水煎包子皮薄、餡兒香、味道重。包子出鍋了，四周擠滿了人，妳三個，他四個，少時壹搶而空。吃時夾幾個到碗裏，油辣子水往上壹澆，用筷子叉開，熱氣騰起，食欲頓開，皮和餡兒壹塊進嘴，餡兒松軟耐嚼，底部焦黃酥脆。
用香苜蓿制作的粉蒸肉，在丹鳳縣極出名，做法和壹般粉蒸肉類似。 吃時苜蓿之香和肉之香混合在壹起，糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜。
十三花就是在壹大方盤內，置以十三種不同的美味菜肴，在客人坐定並吃過果盤之後，壹次端上，並連方盤壹起裏於桌上，供客人享用。假如妳在商南享受到了十三花的待遇，親，恭喜妳，成為貴客啦!
酸湯水餃山陽縣的具有代表性美食，具有悠久的歷史。
還有熏好的臘肉，表裏壹致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃裏透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不但風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功效。
柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水魚肉、柞水釀皮和搟面皮
在柞水，妳無論走到哪個鄉村，只要提出吃洋芋糍粑，古道的柞水人就會熱忱地為妳打上壹盆讓妳吃個夠。
還有鎮安板栗、鎮安甘蔗酒、寺坡橡子涼粉最有本地風味。歡迎大家有空的時候前來品嘗這些美味佳肴，相信壹定不會讓妳們失望的。