食材明細
主料
糯米適量
大米適量
皮蛋兩個
輔料小蔥適量
瘦肉適量
姜適量
調料香油適量
鹽適量
胡椒粉適量
料酒適量
水適量
鹹鮮口味
煮工藝
三刻鐘耗時
簡單難度
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
1
大米和糯米1:的比例洗凈用水浸泡半小時
2
皮蛋剝皮洗凈備用
3
瘦肉末中加入姜末，鹽，料酒，胡椒粉拌勻腌制壹下
4
琺瑯鍋入水煮沸放入米煮沸
5
蔥和皮蛋改刀切碎
6
中火煮沸轉小火慢熬
7
放入腌好的肉末同煮
8
加入壹半皮蛋同粥壹起煮
9
粥濃稠加壹點鹽調味
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粥中放入剩下的皮蛋，更加粥的層次感
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出鍋撒入蔥花，鮮美誘人
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家常粥品，完美打造
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成品圖
小竅門
皮蛋瘦肉粥，家常必備！又暖又養胃哦！米提前浸泡縮短制作時間。祝您生活愉快！
來自 美食天下?米拉Miira?的作品
使用的廚具：湯鍋
所屬分類：?粥家常菜早餐?