真正的鹽焗大蝦怎麽樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
今天分享壹款簡單又好吃的美食——鹽焗大蝦。
鹽焗的做法簡單快捷，風味濃郁，蝦肉幹香爽口。
食材
基圍蝦 適量
大粒海鹽 適量
生姜 適量
花椒 適量
方法/步驟
開始準備配料。獼猴桃蝦需要經過預處理，清洗，從蝦線去除，並切蝦須。姜去皮切片。
處理過的蝦。妳應該選大蝦。
把海鹽和胡椒粉倒進鍋裏
鍋熱了以後，放很多海鹽和胡椒粉進去，來回翻炒。加熱直到海鹽變熱。
半海鹽椒
半蝦半蓋
把蝦撒在上面
撒上壹些姜片，然後把剩下的海鹽胡椒粉撒在表面。關上蓋子。加熱10分鐘
很快就好了！
10
口味豐富，鹽焗蝦仁幹爽可口！
另壹種做法，
菜 名： 鹽焗蝦
菜系：?潮汕菜
主 料： 草蝦12只，專用鹽焗紙12張，鹽焗粉適量，海鹽，竹簽12支。
做 法： 先將草蝦洗凈去腳、頭尖，用鹽焗粉腌制1小時，再用竹簽穿好，包上鹽焗紙備用。海鹽放鼎裏炒熱，放入包好的蝦用慢火燜焗至熟透。
特 點： 鹽火局風味濃郁，蝦肉幹香爽口。
做法
壹、做鹽焗蝦，最好用個頭大的蝦。基尾蝦是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹簽，錫紙。
二、將蝦去須，料理幹凈後，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽腌制半小時。
將蝦子穿上竹簽包上錫紙。?
三、支平底鍋，燒熱後放粗鹽進去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子。
按需要也可以放進去壹點花椒，繼續晃動使之混合均勻。
四、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味（我上次沒放花椒）將蝦放入鹽裏焗。
燜大概8分鐘左右即可。
五、保持了蝦肉的鮮嫩，又有壹股香氣，很美味的。