第壹家是老寨門大煮幹絲，位於市區的大學路上。這家餐廳的招牌菜是煮幹絲，這道菜以手工細面為原料，將鮮嫩的雞肉、深沈的雞湯以及植物油等材料熬制而成，味道濃郁、清新，口感十分細膩爽口。此外，該店的手打包子也十分著名，選用優質面粉，搭配新鮮韭菜、豆腐、肉餡等多種食材，餡料十足，嘗起來別有壹番風味。
第二家是蓮花龍蝦，位於市區的荊門路上，這家餐廳的菜品推薦就是各類龍蝦，幾乎每壹個做法都是這裏的壹道招牌菜。龍蝦肉質鮮美，醬汁麻辣，端上來便撩動了食客們的味蕾，每口下去都是壹種享受。此外，還推薦他家的紅油牛肉和酸菜魚，牛肉切得薄且嫩滑，辣味濃郁，魚肉鮮美，酸菜與魚的搭配也是味道十分不錯。
第三家是北國風味府，位於市區新華路上，屬於大眾化的有情調的小店。北國風味府的招牌菜類很廣泛，美食種類以東北菜和川鄂湘菜為主，無論是蒜泥白肉還是幹鍋小龍蝦，泡椒雞蛋還是蓮藕煲，都有著獨特的風味。店內裝修風格淳樸古典，呈現出北方人的豁達與深沈，讓人感受到精神與陽剛的魅力。
以上三家餐廳不僅菜品美味、服務熱情，而且價格合理，是您前來品味鄂州特色美食的最佳選擇。