1.制作蘋果酵素時，需要準備蘋果1 kg紅糖和500 g純凈水。將準備好的新鮮蘋果洗凈，然後去掉果皮，從中間切開果核，將蘋果果肉切成小塊備用。
2.準備壹個可以密封的大玻璃瓶，高溫消毒後擦幹裏面的水分，然後將切好的蘋果果肉放入玻璃瓶中，加入準備好的紅糖，放入準備好的純凈水，蓋上瓶蓋，用力搖晃，放在溫暖的環境中發酵。每天放棄其中的蘋果酶壹次，持續30天，發酵後得到的液體取出即為成品蘋果酶。
蘋果酵素的正確使用方法
1，做蘋果酵素的時候需要提前準備好蘋果和檸檬。蘋果可以準備更多的檸檬，1~2個蘋果可以準備1/5量的冰糖。最後，準備適量的純凈水，準備壹個大壹點的幹凈容器，用開水消毒後晾幹。
2.將準備好的蘋果洗凈後，去皮，去掉果核，切成塊狀。洗完後，把它們切成塊狀。將準備好的水果果肉放入容器中，將壹層水果和壹層冰糖交替放入其中。最後，將準備好的純凈水放入其中，蓋上容器並發酵。壹個月後，取出裏面的液體繼續發酵。取出後，大約二十分鐘就好了，可以直接喝了。