蓮橋米粉，產自於白廟鎮黃蓮橋村，主要原材料來自於黃龍鄉黃龍貢米。蓮橋米粉又稱嶽池米粉，是嶽池地方飲食中的壹個代表。
顧縣豆幹
顧縣豆幹因千年古方的神奇，顧縣水質的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質嫩爽口，滑潤細膩，味道純正，百吃不厭。獨具特色的豆腐宴席，菜式達180種。
將其精細制作薄如牛皮約1平方尺16方格的豆腐幹，再用鹵香油（用桂皮、八角茴香、木香、丁香、沈香、小茴香、三萘等中藥加冰糖、菜油熬制）反復刷後晾幹，直至顏色變成茶色或深褐色油亮，晾幹至豆腐幹變硬，即成五香牛皮豆腐幹，切成細絲或條塊盛於盤中，食之綿軟柔韌，純香可口，回味悠長，其味無窮，讓食客過口不望，佐酒三杯，其樂賽神仙，乃請客、送禮之上乘珍品。
西板豆豉
西板豆豉的制作工藝於清光緒年間從閬中傳入西板,距今已有上百年的歷史。當年，壹位陳姓老者從閬中遷居嶽池西板，將其祖傳豆豉制作技藝傳於西板人，使西板豆豉制作相傳至今。
由於西板豆豉的制作工藝獨特,風味別具壹格：色澤黑裏泛黃,質地軟硬適度，入口化渣，不粘牙，不黏口，且鹹淡皆宜，香味濃郁，又含淡淡的酒窯香和黃豆的清香，余味悠長，可當佐料，也可單食，具有生津、開胃、增強食欲之功效。正因如此，西板豆豉在當地受到家家戶戶的歡迎,每餐飯食必備西板豆豉。
黃龍貢米
黃龍香米，“民俗貢米”，源遠流長、歷史悠久。