簡單易做，壹見就會。
烤冷面:2勺蒜蓉醬，1勺番茄，1勺蠔油，半勺醬油，少量醋，加水攪拌均勻。放入雞蛋，炒香洋蔥，加入金針菇、冷面和火腿腸，加入醬汁，翻炒壹會兒，加入雞蛋，撒上蔥花攪拌均勻。
火雞面手抓餅:火雞面煮熟後放入醬包中攪拌均勻，放在手抓餅上，用空氣炸鍋炸180度10分鐘。
魚香肉絲:醬油2勺、陳醋2勺、蠔油1勺、糖1勺、澱粉1勺、清水半碗。熱油炒肉絲，鍋留底油，下洋蔥炒香，下1勺豆瓣醬炒出紅油，下配菜翻炒均勻，下肉絲翻炒幾下，倒入醬汁大火收汁。
辣茄子:兩勺醬油、壹勺醋、半勺醬油、半勺糖、壹勺澱粉、半碗水。茄子改刀，壹勺白醋，半勺鹽，攪拌腌制10分鐘，清洗幹凈，擠幹水分，壹勺澱粉抓勻，放入油中炸至變色，倒入大蒜和青椒，攪拌幾下，倒入料汁，炸至粘稠。
美味燉肉:將雞翅、雞爪和雞腿放入鍋中，加入生姜和壹勺料酒，取出，倒入香料，倒入醬汁，倒入沒有配料的啤酒，大火煮開後轉小火煮30分鐘，倒入配菜繼續煮20分鐘。
麻辣鴨血:熱鍋放油，用清水大火翻炒融化。加入壹勺豆瓣醬炒出紅油，加入蔥、姜、蒜和幹辣椒炒香，加入少許水，加入鴨血、豆皮、金針菇，加入3勺醬油，加入壹勺醬油，煮10分鐘不加水，撒上蔥花。
麻醬寬粉:碗中加入蒜末、蔥花、辣椒面和白芝麻，淋上熱油，加入兩勺醬油、壹勺蠔油、壹勺米醋和半勺糖。將兩勺芝麻醬拌勻，將寬粉煮熟後撈出，將醬料倒入碗中，加入黃瓜絲拌勻。
洋蔥燒雞:4只雞腿去骨+1勺料酒，少許黑胡椒，少許鹽，10句澱粉，2勺醬油，1勺蠔油和半勺糖。在備用鍋裏翻炒醬汁兩面，倒入醬汁，蔥切片，翻炒後蓋上蓋子，撒上蔥花壹分鐘！