家常菜對於大多數人來說是最常見的飯菜。對於剛剛開始烹飪的人來說，家常菜也是最好上手的。家常菜往往非常簡單，需要的材料易於購得，所以許多人在日常生活中也喜歡選擇做家常菜。
壹些容易拿手的家常菜包括糖醋裏脊，宮保雞丁，魚香茄子等。這些菜肴不僅可以解決日常進餐，也可以拿來做應酬。
2、國內外美食試做
不少人也喜歡嘗試壹些國內外美食的制作，比如泰國菜、法國菜、日本料理等。這樣的做法不僅能夠滿足美食家的需求，也可以嘗試不同的烹飪技巧，擴展自己的廚藝範圍。
在制作國內外美食時，需要留意原材料的食用方法以及做法的配比等。在實踐過程中，過程記錄也是很重要的壹步。
3、烹飪比賽的準備
烹飪比賽是考驗壹個人廚藝水平的舞臺。競技性十足的烹飪比賽，往往需要手快腳穩、眼明口巧的參賽選手。像是電視節目的烹飪秀、學校的廚藝比賽、廠商的新品推廣會等。
進入烹飪比賽需要事先準備。選手需要了解比賽的相關條例、備好所需食材及用具、規劃出適合比賽時間的菜單、制作實踐等。
4、美食分享提高情趣
煮菜也可以變成分享快樂的好機會。整理食譜，分享美食做法，比賽各自的廚藝大作，這都是很棒的體驗。通過分享，不僅可以交流感受，更能從別人那裏獲取美食方面的啟發。
在美食分享過程中，可以向自己心儀的藝人、廚師請教，以此來提高自己的烹飪技巧；也可以和家人、丈夫妻子分享自己的手藝，增進感情。