鉛山這裏有壹個河口古鎮,以前是商貿聚集地,如今已經雕零下來,但依稀有以前繁華的影子,這裏有不少當地居民,連小吃店也是開了很多年,當地人從小吃到大,不僅是味道還有壹份情懷抹不去,哪怕離開鉛山離開河口古鎮,當妳回想起的時候這些都是家鄉的味道。
在河口古鎮有壹家小吃店曾經登上過《舌尖上的中國》,他們家就是以前學校門口那種大排檔,寬敞而明亮,不少小學生除了愛來吃東西,更愛來他們家寫作業,更像是學生俱樂部壹樣,很有年代感。
石頭做的房子看起來很古老而氣派,可以供應早中晚三餐,怪不得是學生們愛來的地方,有各種炒菜小吃適合不同人群,什麽炒年糕、豬肝粉、肉絲面、綠豆湯,最讓人難忘的就是燈盞粿。
燈盞粿的樣子像壹個燈盞,主料是糯米磨成米漿做成的外皮,再在燈盞中間放入餡料,什麽香菇豬肉末黃豆芽鮮竹筍等等,可以根據個人口味來放,最後上鍋蒸半個小時就可以開吃。燈盞粿色香味俱全,是老少鹹宜的特色小吃,早中午都很適合食用。
燈盞粿是綠色的外皮,因為加了艾草,口感軟軟糯糯,他們家的餡料是豆芽香菇肉丁和辣椒,江西人真的很愛吃辣,小孩子壹口壹口吃起來也毫無壓力,幾個孩子點壹份,大家在這裏打 遊戲 寫作業壹邊吃點心,這樣悠閑的生活真是讓人羨慕。
夏天到了,天氣逐漸熱起來,壹碗綠豆湯也是大家必點的小吃,這個綠豆湯燉得很軟爛,口口帶沙味道香甜,夏天的時候還會放入冰沙,吃起來真是冰冰涼涼解暑去熱。個人還很喜歡店裏的麻糍粿,這也是上饒特色小吃,軟軟糯糯,有芝麻的香味和豆香味,口感非常豐富,切成片後油煎,脆脆的裏面又糯糯的,蘸壹點白糖,又香又脆越吃越好吃。
河口古鎮還有很多特色小吃,期待大家的發掘哦!