香蒜烤制混合蔬菜
特選多種優質新鮮時令鮮蔬,搭配清新香蒜為調料烤制而成。
西班牙雞蛋餅?
裹有洋蔥絲與土豆丁的西班牙雞蛋餅經過橄欖油以及法國香菜的配佐，口感清新且富有層次感。
煎金槍魚配羅勒醬
在用小火慢煎的金槍魚上淋少許橄欖油及新鮮羅勒醬，保持了金槍魚的新鮮原味。
在所有Tapas之中，最誘人的食材還是火腿，如果有西班牙伊比利亞火腿那是最好不過了。與中國版本的金華火腿不同，伊比利亞火腿是要切片生吃，現吃現切，火腿薄片卷起小塊面包甚至壹小塊水果，直接入口，接下來是壹大口啤酒或者雪利酒，其美艷不可方物。而在三面環海的西班牙，怎麽可能不吃海鮮?隨手拈來的小海鮮被融合到Tapas之中，加入壹點橄欖油，有壹點清香，有壹點鹹鮮。對於吃慣了中餐的人來說，這種Tapas與中餐幾乎沒有任何區別，甚至可以按照中國人常見的吃法，不點主菜，徹底品嘗Tapas。
西班牙餐與中餐之間，能夠找到壹條隱秘的通道。西班牙曾經被阿拉伯人占領過很長時間，於是菜品中帶有中東的影子，比如說烤串、中東小米等等，所以算是中餐的表親。但是為了爽口還是應該搭配壹點酒，如果有雪利酒最好，啤酒也是不錯的;當然還要加點音樂，最好是西班牙的弗拉明戈，如果還有人跳舞，這壹餐Tapas就算完美了。
香烤青口貝
以銀魚、番茄及青口貝為主料，裹以面包、糖及杏仁粉，用明火爐制而成。
墨西哥玉米餅
柔嫩的牛肉醬以墨西哥辣醬與芝士進行調味，讓您盡享墨西哥的熱辣風情。而松脆的墨西哥烤玉米片更添了壹份松脆的口感。
扒生蠔配蒜蓉醬
經過蒜蓉醬腌制的新鮮生蠔，經燒烤過後再淋上口味清新的羅勒醬，實屬壹道味美而營養價值豐富的西班牙小食。
香辣雞翅
用廚房秘制調料腌制過的酥炸雞翅，配上泰式辣醬，酸甜的味道令人食指大動。
番茄香蒜紫蘇面包
鳳尾魚炒蛋面包