用剛釣上來的小魚，洗凈，去鱗剖腹，取出腸膽等內臟，然後在清澈的湖水中煮熟。同時，加入壹些面糊，在鍋的中間周圍糊上壹層薄薄的蛋糕。蛋糕的底部是平的，或在水中半英寸。大火燒開時，湯汁四濺，所以煮好後餅底有壹行魚湯。乍壹看，揭開蓋子，面包上沾著魚，魚和蛋糕壹起散發著香味，美味可口。
現在，“小魚鍋崩”已被其發源地的人們稱為“活魚鍋糊”。它被稱為“活魚”是為了迎合目前人們的飲食習慣。
“活”是“鮮”，“鮮”吸引人來吃；魚不是“小魚”，而是個體較大的常用魚；鍋不是“鐵鍋”；面條混合後，不會粘在鍋上，而是鋪在鍋的側面，整個身體變薄，變得“粘”起來。“小魚鍋塌”已經演變成了“活魚鍋貼”。仔細想想也不無道理，這種演變適應了時代發展和飲食結構變化的需要。
近年來，“活魚鍋貼”有了新的發展。它的做法很少壹鍋煮。壹般來說，“鍋貼”和“活魚”是分鍋煮的。“鍋貼”不是貼在鍋上，而是鋪在鍋旁的“薄餅”上。註意在面條中放入芝麻和蘿蔔絲，或者用玉米面和高粱面制作不同口味的“鍋貼”。有的人吃飯前將“魚湯”塗在“鍋貼”上，有的人吃飯時將“鍋貼”蘸在“魚湯”中，使食物既有原有的“韻”又有新的風味。夾著香脆的“鍋貼”，蘸著鮮嫩的“魚湯”，妳會感受到無窮無盡的生活魅力。