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日本清酒排名是怎樣的?

日本清酒排名是:十四代龍泉純米大吟釀Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo、菊姬菊理媛吟釀Kikuhime Kukurihime Ginjo、獺祭磨之先純米大吟釀Dassai Beyond Junmai Daiginjo、大七妙花蘭曲純米大吟釀Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo、天狗舞有歡伯大吟釀Kodawari Daiginjo、梵釀超吟純米大吟Born Chogin Junmai Daiginjo、鍋島日本真髓Nabeshima Essence of Nippon。

1、十四代龍泉純米大吟釀Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo

十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因為其獨特而無法被復制的風味。龍泉是十四代最頂級的酒款,也是清酒市場價最高的日本清酒,精米步和度為 35%,並采用獨特的自然泉水釀造。龍泉以花果香為主,入口甘甜,口感順滑,酒精灼熱感不高。

2、天狗舞有歡伯大吟釀Kodawari Daiginjo

天狗舞創立於 1823 年,第七代傳人是現任的當家。天狗舞酒造位於石川縣白山市,附近被蒼郁的樹林圍繞,傳說在那裏經常出現天狗在歡樂地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。

天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵庫縣的山田錦釀造清酒。以“山廢”技術釀造的清酒帶有淺淺的琥珀色,擊退了“無色才是好清酒”的觀念。

3、鍋島日本真髓Nabeshima Essence of Nippon

從 2005 年開始,鍋島大吟釀連續 7 年獲得日本全國新酒鑒品會的金獎,2011 年獲得 IWC 評選的全球最佳清酒冠軍。之後,鍋島還獲得過 IWC,The Joy of Sake 等評選會的認可,為鍋島成為國際化品牌打下基礎。