主要是因為紫菜蛋花湯做起來太簡單了，而且是家常菜。不是沒有原因的，因為它真的老少皆宜，很多人喜歡紫菜蛋花湯的味道和口感。但是我總覺得我在家做的湯好像和我在外面餐館買的不壹樣。
不僅味道沒有外面買的漂亮，而且味道也沒有外面買的好。這可能只是因為在家自制紫菜蛋花湯時食材的烹飪順序不對，才會導致這種結果。所以我今天想和妳談談如何制作美味美麗的紫菜蛋花湯。
步驟1:用手或剪刀將紫菜加工成適合入口的大小，然後將其放入幹凈、無水無油的碗中。之後，對蝦皮進行處理。如果妳喜歡洋蔥和香菜，妳也可以在碗裏撒上香菜碎和蔥花。但是剛放入這些食材，卻忘了放入適量的鹽、胡椒粉和香油。
第二步:將雞蛋打入小碗中，盡量攪拌均勻，這樣煮出來的雞蛋會更好看。之後，您需要向鍋中倒入適量的水，直到鍋中的水沸騰為止，但不要在水剛剛沸騰時倒入雞蛋液。
第三步:水開後，關小火。當鍋裏的水不再沸騰和平靜時，可以將攪拌好的雞蛋液均勻地倒入鍋中。這樣做出來的蛋花會更好看，然後就很簡單了。將煮好的雞蛋湯倒入提前準備好的碗中即可。