桂花紅薯年糕甜湯
原材料：糯米年糕、油、鹽、紅薯、老冰糖、幹桂花作法1.將蕃薯削皮清洗，綠豆糕清洗，各自切割成和老冰糖大小壹致的丁。2.火鍋中加水，添加地瓜丁和老冰糖壹起燒開，蕃薯燒開1分鐘，添加綠豆糕壹起再燉2分鐘。3.按個人喜好再加少許糖調料，最終出鍋前上灑幹桂花就可以。
椒鹽大蝦原材料：海龍蝦450克；小香蔥1棵；姜1壹小塊；油菜子1個；黑胡椒粉；鹽適量；作法1.小香蔥切蔥花，姜切姜片；蝦後背動刀，去泥線，清洗；油菜子摘好，清洗；油菜子切粗絲；2.鍋中加少許油，添加油菜子，點壹點鹽，爆鍋壹下，盛盤正中間；3.鍋中給油，油燒，放進大龍蝦煎煮；4.翻過來煎，直到煎煮表層金黃色，撈起來，控幹油預留；5.鍋中留少量油，添加姜蒜進行爆香；6.放進煎好的蝦，放鹽，黑胡椒調料，炒勻，裝盤就可以。
自制午餐肉原材料：生豬肉、木薯澱粉、白胡椒粉、油、耗油、雞蛋清、鹽、糖做法：1.生豬肉切成塊，放少量鹽翻拌腌5min。2.用破壁機絞弄成細膩肉沫，添加生抽醬油、糖、白胡椒粉、耗油用手抓勻。3.生雞蛋取雞蛋清放進木薯澱粉再放水拌勻。4.攪好的雞蛋清液分批倒進肉沫中，將肉沫攪打上力。5.將肉倒進磨具高壓牢固，保鮮膜蓋上磨具，放進鍋，水燒開了蒸40min，取下切成片就可以。
香辣田螺食物：石螺，辣椒幹，麻椒，豆瓣網，泡姜，蒜，野山椒，，雞精，白砂糖，作法1、螺買洗幹凈後，撈起來，過濾水。2、鍋下油，放麻椒，炸香後撈起來丟棄。3、油八成熟，倒石螺，再下姜、蒜、野山椒、豆瓣網。4、放鹽和白砂糖翻勻，加香萊、辣椒幹，米酒炒出香味。5、放水，淹過石螺，中火烤幹，少量雞精出鍋。