這是寧強縣城壹人份的小砂鍋。這湯很美味。旁邊的小紅盤是吃包子的蘸醬。
包子叫桂圓包子,顏色白,餡純肉,好吃。它們配著紅油調料吃,讓人胃口大開。我們每個人面前都擺著壹盤饅頭和壹個砂鍋,桌上還端著幾個純肉菜。主人的好客真的讓我們的胃受不了。
這種雪白的包子,紅油調味,被當地人稱為紅白餐桌,是當地人喜愛的美食。
這是當地有名的特產,核桃餅,味道很好。
我們只有看梅菜紅燒肉和蒸肉的能力,不能再吃了。
中間的大碗其實是紅燒牛肉。我從來沒有吃過這樣的肉。
這是我到達青木川時的晚餐。桌子上的若幹餐盤神秘地布滿了碗扣,中間的壹個小碗裏放著誘人的紅油調料。
只能看到這壹盤綠色油炸食品。據說是當地的野菜裹在裏面炒的。
謎團解開了。原來盤子裏有各種各樣的菜,有胡蘿蔔絲、豆芽、五花肉、豬肝、耳朵絲、黃瓜絲等等。
吃的時候把所有的菜放在壹個大盤子裏,然後把那碗紅油調料倒入菜裏,攪拌均勻。
就成了這道豐富誘人的涼菜,大受歡迎,很快被大家壹掃而空。
這是燉排骨湯,味道很鮮,但是有點油,上面有油花。
這道土豆燉牛肉很好吃,可惜是晚飯,真的吃不下。
這種湯面很受歡迎。喝起來很溫暖,很舒服。
這裏的毛血旺味道比較濃,但是不太辣,味道很好。
這是青木川的早餐,中間那摞餅是當地的核桃餅,是他們每天早餐必吃的。比起寧強縣的核桃酥,我更喜歡這裏的味道,更家常,更清淡,更不油膩。
讓我們仔細看看。金黃的蛋糕上,面包屑全是核桃屑,吃起來酥脆可口。
青木川每天早上都能吃到熱米皮,比漢中的好吃多了。
這薯片總感覺好開胃。
這是當地腌制的酸蘿蔔,好吃又好喝。