李坑村的特色飲食

荷包紅鯉這種魚是婺源特有的。它看起來像壹個錢包，已被選為國宴。它可以與蘑菇、豬油、蔥姜壹起燉或燜。8兩到1.2斤最合適￥15-20元/斤粉蒸肉￥10-16元/鍋蒸草魚頭。這種魚是用冰冷的礦泉水飼養的，泉水中含有許多礦物質。當地的習俗是在中秋節吃塘魚頭，這時塘魚頭中的腦漿最飽滿。這種冷水魚壹年只能長到壹斤。最好抓個三四斤的，吃魚頭￥12-18元/鍋豆腐，這是當地的代表菜。將豆腐切成豆大小，倒入有肉湯的熱鍋中，加入調料燉幾分鐘，然後倒入熟豬油，加入蝦，肉末，蘑菇丁和竹筍，壹只手攪拌，另壹只手撒上米粉，然後加入切碎的香菜，濕澱粉和豬油，舀入盤中，倒入香油，撒上壹些胡椒粉和蔥花，作為5-8元。外酥裏松。特香￥12-18元/鍋糖醋鵝頸由瘦肉、豆腐皮和雞蛋制成，形似鵝頸，甜度和甜度適中，肉質鮮嫩￥15-20元/鍋南瓜花釀肉南瓜花是壹種野菜，釀米線和肉餡￥ 6-8元/盤石。當地農民飼養的30-40元雞用於加工酵素豆腐、酸辣椒、腌柚子皮、2元酸豆角的免費野菜、南瓜花（夏季上市）、竹筍（冬春上市）、苦菜（春季上市）、野鳥（春季上市）、玨菜（春季新鮮，全年鳥幹）、時令小吃蒸糕、野生艾蒿和苦瓜子。