汶朗蜜柚是廣東肇慶懷集縣的特產。它與廣西主栽柚品種基本特征相似,但它皮更薄,果皮色澤鮮黃、果肉甜脆、雜質少,它的可食率、可溶性固形物、維生素C等含量比市售柚子要高,不僅如此,它還含有鋁、鈦、錳、釩等10多種礦質營養元素。耐儲藏,有“天然水果罐頭“之稱,以其甘甜爽口、營養豐富、肉嫩多汁的特點,深受消費者喜愛。
粟米粉是廣東省名特優新農產品 ,又名橋頭麥粥。它是選用優質的玉米,再經多道工序精心制作而成。它的成品呈黃色,有爽口、解渴、爽滑入味等特點,價格實惠,深受當地人的喜愛。
鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝。它是以杏花雞為主要原料,制作而成,杏花雞又稱米仔雞。制成的成品色澤金黃,吃起來肉質細嫩、味道鮮美,還可以滋補身體。
肇慶裹蒸,是節日食俗,也是廣東省肇慶地區漢族傳統名小吃。肇慶的粽子包法與其其它的不壹樣,它是用肇慶特產冬葉包制,呈枕頭狀或四角山包形。它是以糯米、綠豆、肥豬肉為主要原料,以精鹽、曲酒、花生油、白芝麻等為調味料,包制而成。剛剛煮熟的熱粽子吃起來清香撲鼻,入口松化爽滑甘香,極受人們的歡迎。
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