夏叔廚房夏叔是陳夏輝。
他是中國美食文化推薦大使,他是第六屆世界烹飪大賽金獎和特金獎獲得者,他是央視多檔節目的主廚和主持人,他也是有著上千萬關註量的“夏叔”。
打開某知名視頻平臺,夏叔的粉絲是130萬,獲贊350萬有余,再打開另外壹個平臺,關註他的人群更多。隨手打開被置頂的幾個視頻,小到家常的自制毛豆、麻辣涼面,精致復雜到西班牙海鮮飯和國宴大菜,都在他的笑談和歡樂中壹壹呈現。
簡單的,他能如輕若重,精妙復雜的,他能舉重若輕。當很多夏叔的粉絲問道:“看妳做飯就像玩兒壹樣,既接地氣,又高大上。夏叔這麽歡樂,吃了妳的菜是不是也能成為歡樂的人?”夏叔會回復:“歡迎來到我的快樂星球。”
也許真的有某種魔力,在看過夏叔的視頻,聽過夏叔的故事,以及與夏叔交流之後會幽幽地感覺到,在每壹道菜的背後,他似乎做的不是菜,而是積累了許多年的——生活滋味。
現在他的主要方向由傳統的大屏轉向了新媒體端,他希望把自己28年的從業經歷通過新媒體傳播出去,讓更多的人更直觀地去看到和學到,甚至是用到,最終形成新式的美食味道。回顧來路,夏天並不覺得自己僅僅是個手藝人,只是恰好人生際遇與美食相遇,恰好自己的人生故事裏鑲嵌了美食而已。起起伏伏的職業變遷,最終還是在美食中得到了治愈。