靈芝煲湯要配什麽材料？

靈芝煲湯要配什麽材料，靈芝性平味甘，營養豐富，用靈芝煲湯，可以搭配蓮子、紅棗、石斛、雞、鴨、瘦肉、排骨、花旗參等食材壹起來煲湯，味道鮮美，營養豐富，非常的好喝，靈芝也是生活中煲湯的壹種好食材。

靈芝相信大家都不陌生，靈芝性平味甘，營養豐富，也是煲湯的好食材，用靈芝搭配鴨肉、雞肉、瘦肉、排骨、紅棗、蓮子等壹起來煲湯，不僅味道鮮美，而且營養豐富，很多人都喜歡用靈芝來煲湯，我們這裏山上就會有靈芝，我爸爸他們還會用靈芝來泡酒，下面就來分享下靈芝煲湯要搭配什麽食材。

1、食材：靈芝、排骨、大棗、桂圓、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒

2、把靈芝洗幹凈，太大的話可以掰成塊狀，鍋裏燒水，水開把靈芝放進去焯壹下水，去除靈芝的腥氣，把姜蔥洗幹凈，姜切片、蔥切段備用。

3、把排骨洗幹凈，用水浸泡半個小時，浸泡出血水，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段、料酒，大火燒開，把浮沫撇去，焯好水撈出來沖洗幹凈。

4、準備壹個砂鍋，把排骨、靈芝放進去，把桂圓、大棗洗幹凈放進去，再加入姜片，加入足夠的水，大火燒開。

5、轉小火燉煮壹個小時，把枸杞洗幹凈，燉煮時間到後，把枸杞放進去，燉煮10分鐘，再加入鹽調味，就可以喝了，味道鮮美，營養豐富。

1、食材：靈芝、烏雞、黨參、姜、蔥、大棗、枸杞、鹽

2、把靈芝洗幹凈，切成小塊，把烏雞內臟處理幹凈，剁成小塊，用水多沖洗幾遍，沖洗幹凈血水，把姜蔥洗幹凈，姜切片、蔥切段。

3、烏雞肉涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇去，焯好水撈出來沖洗幹凈，把黨參、紅棗、枸杞洗幹凈。

4、把烏雞、靈芝、黨參、大棗放進砂鍋，再加入姜片，加入足夠的水，大火燒開，轉小火慢燉壹個多小時，提前十分鐘放入枸杞，加鹽調味就可以了，營養又好喝。

總結：用靈芝煲湯可以搭配很多食材，可以根據自己的喜好來搭配，不管搭配什麽食材，食材都要處理幹凈，燉煮的時候，水要壹次加夠，要用小火慢燉，不要放太多調料，燉煮的時間要足，鹽要最後放，這樣煲出來的湯才會味道鮮美，營養豐富，喜歡喝湯的都可以試試哦！