白玉菇炒雞蛋
比肉還好吃的素菜?白玉菇炒雞蛋?鮮香美味低脂?色香味俱全?
用料 ?
白玉菇 150克
雞蛋 3～4個
青椒 1個
蔥 2根
紅蘿蔔 1小段
鹽油 適量
雞精 適量
白玉菇炒雞蛋的做法 ?
準備好食材。
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把食材清洗幹凈，瀝幹水份，切成自己喜歡的模樣待用。
白玉菇焯壹下水，大約壹分左右撈出。
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雞蛋加入適量的鹽打散成蛋液。
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鍋熱倒入適量的油，油熱倒入蛋液煎至凝固。
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盛出，待用。
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鍋熱倒入適量的油，放入蔥白煸炒出香味。
加入青椒，紅蘿蔔，焯過水的白玉菇快速翻炒至青椒變色斷生，加入適量的鹽和雞精進行調味。
加入雞蛋和蔥花快速翻炒均勻即可。
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鮮香美味?色香味俱全的白玉菇炒雞蛋就做好了
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出鍋，裝盤！
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用料 ?
豆腐 1塊
白玉菇 1盒
蟹味菇 1盒
火腿 1塊
雞蛋 2個
鹽 半勺
雞精 半勺
蔥 半根
豆腐菌菇湯的做法 ?
白玉菇，蟹味菇
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白玉菇，蟹味菇切掉根部
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用清水洗幹凈
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蒜，姜切片備用
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雞蛋兩個打散備用
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豆腐切塊
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火腿切塊
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材料都備齊了
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熱鍋涼油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇
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炒出水分
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加兩碗開水，加豆腐，火腿，大火煮開，小火悶煮兩分鐘
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撒上蛋液，加鹽，雞精，出鍋撒蔥花
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鮮嫩可口，喜歡喝湯就多放壹碗水
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