第壹，金海湖草魚。金海湖草魚因生長在富含有機物的水域中，因此肉質脆嫩，味道清新，帶有淡淡的草香味。最經典的吃法就是滾燙的水中加入蔥姜蒜等調料，再將草魚浸泡數分鐘，魚肉入味湯汁鮮美，食之余還能感受到湖水的純凈。
第二，金寨土雞蛋。金寨縣出產的土雞蛋雞蛋黃飽滿色澤金黃，蛋白細嫩，口感鮮美，被譽為“黃金蛋”。在金海湖周邊的部分餐館裏會提供火腿煲土雞蛋這種特色菜肴，將火腿與土雞蛋相互烘托，味道鮮美。
第三，金海湖辣椒炒肉。金霞山東側的山間小鎮便是辣椒和辣椒制品的集散地。周邊的小餐館非常推薦將辣椒和豬肉壹起炒，加入適量的菜籽油，出鍋時肉烤得香氣撲鼻，辣中有鮮，十分美味可口。
以上便是金海湖周邊的美食分享，品嘗這些特色美食，不僅可以享受美味，還能更深入地了解當地的文化習俗，讓您的旅程更加充滿趣味。