這些令人愉悅的小蟲子，血液中含有大量的血紅蛋白，所以身體呈深紅色。其他種類的蛤血液壹般呈透明狀，所以看起來差別很明顯。
盡管血蛤看起來像個很小的血腥怪物，但在印度太平洋地區的許多地方都是壹道美味佳肴，在中國潮汕沿海地區，血蛤也是當地的家常菜。
食用血蛤的擔心來自於這種生物的進食方式，它們每天都會過濾掉40升（10.5加侖）的水，同時會把水裏面的微生物當做食物。所以也確保了血蛤會吸收多種細菌和病毒，在任何情況下都很難做到安全食用。在水特別骯臟的地區，那裏收獲的血蛤可能會傳播甲型，戊型肝炎，痢疾和傷寒等疾病。
1988年在上海，有30萬人因進食而患上了重病，有31人死亡。據估計，食用血蛤的人中有15％會感染壹種或多種疾病。
河豚魚
您知道這些可愛的小東西緊張的時候，會膨脹起來嚇唬別人嗎？但我們很多人都知道，小東西的致命不是在外表，而是它的內在。如果您想在某個小餐館把它放到餐桌上，這些小東西很可能會殺死您。
長期以來，日本人把煮河豚肉的藝術被稱為Fugu，fugu也被日料愛好者稱為最危險的食材。
河豚含有河豚毒素，河豚毒素是壹種強烈的神經毒素，對人身體的致命性是氰化物的200倍。毒素包含在魚類的生殖器官，肝臟和腸道裏面。這些部分我們不會去吃，但怎麽把它們切幹凈就是個危險的技術活。
為了殺河豚，日本的廚師必須經過三年的專門培訓，最後還要考試及格了才能給客人殺魚。為什麽要那麽嚴格，因為我們這幫吃河豚的傻帽已經把命交到了廚師手中，誰也不想因為嘴饞而領飯盒吧。
只要0.1毫克的河豚毒素吃進嘴裏，基本上就活不成了。首先，您會感到口周圍麻木，然後很快就會出現麻痹，最終會導致死亡。這種死亡可能會持續20分鐘或長達24小時。死於河豚毒素的人們將在整個過程中保持清醒狀態，這使得河豚成為最致命的可食用魚。