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日本特色美食有哪些?

湯豆腐、京都拉面、鯡魚蕎麥面、京都牛膳、KANEYO(かねよ) 的金鵄丼(きんし丼)、禦手洗團子(みたらし団子)、 甜甜圈。

如果來到京都,壹定要吃吃看「湯豆腐」。雖然只是用煮了昆布高湯的熱鍋將豆腐加熱,然後淋上高湯醬油或橙汁醋醬油就可品嘗的壹道相當簡單的食物,但這樣纖細的風味,正能讓人感受到日本及京都的不同風情。湯豆腐在寺廟眾多的京都,原本只是僧侶吃的精進料理(素食料理)。

但現在在京都市的東山區,特別是位於南禪寺附近,以創業於1635 年的「奧丹」為始,聚集了許多販賣湯豆腐的老店鋪。請您壹定要去品嘗吃吃看喔!

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在日本,各地都有富當地特色的拉面,而醬油湯底、口味濃厚的拉面,則是京都拉面的特色。在京都車站附近的店面「新福菜館本店」以及旁邊的「第壹旭」,都是相當知名的京都拉面老店,每天都吸引客人大排長龍。

另外,左京區的壹乘寺、東大路壹帶以及伏見區,更是被稱作「拉面激戰區」;由於有許多的拉面店聚集在這裏,壹定能找到合您口味的拉面!