首推蘇州園林區。園林區有“網師園”、“留園”等著名景點,這裏的魚池裏種類齊全、尤以遊動著的草魚和河鰻最為名貴,口感鮮美。值得壹提的是,使用吳江天目山泉水才養殖的“草魚”和“河鰻”更是質量上乘。
其次,太湖水鄉也是吃魚的好去處。太湖各種淡水魚品種繁多、數量充足,網開壹面的漁民往往能捕到味道鮮美、肉質肥美的大閘蟹和桂魚。特別是遠離市區的太湖湖心島,當地餐館的魚菜也是非常值得壹嘗的。
最後是姑蘇區的金雞湖風景區。該景區中主要是漁業區和蘇州府百畝荷塘。這裏清泉湧動,魚池較小,所以人工捕養的魚品質極高,以黑魚和鰱魚為主,色澤鮮亮,肉質肥美。此外,該景區的餐館也提供地道的河鮮、野味餐,令人大快朵頤。
總之,蘇州哪裏的魚最好吃,因人而異。要想品嘗真正的蘇州魚味,建議根據自己的喜好選擇小眾的景點和餐館體驗當地的美食文化。