完美復制街邊小吃味道

1、東北烤冷面

蒜蓉辣醬2勺 +番茄醬1 +陳醋1勺，耗油1勺 +白糖1句 +蒜末1 +清水2混合均勻。先把金針菇和烤腸煎熟，鍋中放油，加雞蛋攪散，撒上芝麻和蔥花翻面塗抹醬料，放入洋蔥碎、香菜碎金針菇、烤腸卷起來。

2、關東煮

雞腿料酒姜片下鍋焯水撈出洗凈，蘿蔔香菇、雞腿玉、胡蘿蔔、海帶。加水沒過食材中小火燉1小時，撈出食材生抽料酒各3勺壹勺白糖少許雞精。下喜歡吃的食材煮熟，真的好好吃。

3、椒鹽皮皮蝦

1勺椒鹽、1勺辣椒粉、1勺料酒、2勺油。孜然粒少許，搖勻腌制20分鐘。

4、烤雞胸串

雞胸肉切薄片，倒入1勺小蘇打，半勺糖，少許鹽。少許十三香，倒入小半碗水拌勻腌制15分鐘，沖洗兩逼倒入2勺料酒。1勺辣椒粉、倒入1勾澱粉半勺孜然粉拌勻腌制1小時。

1勺奧爾良粉、1勺耗油、用竹簽串起來，油溫6成熱炸至兩面金黃。

5、烤魷魚

放入孜然粉和辣椒面，壹勺胡椒粉、壹勺生抽、壹勺料酒、壹勺老幹媽，少許鹽。

6、網紅雞架

雞架從胸骨處剪開灘平去除上面的油脂和內臟清選幹凈，將姜片蔥段和混合好的調料，倒入雞架中塗扶均勻，放入保鮮袋，冰箱冷藏腌制壹夜。準備姜片、蔥段、調料汁：壹句料酒、壹勺白糖、半勺蛙油、兩勺味極鮮、兩勺燒烤料。取出腌制好的雞架空氣炸鍋180度烤15分鐘翻面200度再烤5分鐘撒上辣椒面出鍋！

7、香脆烤腸

椒鹽粉、辣椒粉、耗油、孜然粉、芝麻、白糖，倒入熱油攪拌。改花刀、刷油會吧 ? 180度烤10分鐘。

8、香辣烤面筋

辣椒粉、蒜末、芝麻，用熱油淋香。1勺生抽、1勺耗油、半勺老抽、半勺白糖、適量孜然粉，面筋放進鍋裏。均勻的塗滿醬料，180度烤10分鐘翻面再烤5分鐘。

9、旋風薯塔

土豆削皮切成長方體，兩邊墊著筷子正面豎著切片。反過來斜著切，完美的薯塔。塗上醬料

，塗上醬料，180度15分鐘翻面再15分鐘。好香好香！塗上番茄醬味道簡直絕了！