西瓜圈饅頭怎麽做

　妳們知不知道西瓜圈饅頭怎麽做嗎？炎炎夏日，西瓜是最常見的水果之壹，將西瓜做成饅頭是壹件不錯的選擇，那麽西瓜圈饅頭應該怎麽做呢？下面就和我們壹起來看壹看了解壹下如何做西瓜圈饅頭吧。

西瓜圈饅頭怎麽做1

　 壹、夏日西瓜饅頭的做法

　出抹茶粉，紅曲粉，和黑芝麻外的'所有材料混合揉成光滑的面團

　分兩份分別加入抹茶粉和紅曲粉，發酵完成後整形

　然後平分面團滾圓，抹茶面團包住圓紅曲面團然後對切，接著把切面朝上，再切壹刀（仔細看看下面的小貼士哈）

西瓜圈饅頭怎麽做2

　 壹、西瓜饅頭的做法

　中筋粉、牛奶、酵母、白糖按照比例放入揉面機，揉面15分鐘。

　揉好的面團，取壹半揉入紅曲粉，取四分之壹揉入抹茶粉，剩下的四分之壹揪出少許揉入可可粉。四個面團分別發酵。

　蓋上保鮮膜發酵30分鐘，冬天的話可以放在揉面機裏發酵。發酵後給面團排氣，開始整形，將整形好的饅頭放入蒸籠蓋上蓋子醒15分鐘左右。

　大火燒開後轉中火10-15分鐘，關火悶壹會再開鍋。