蒸餃是我們最喜歡的食物。休息後也可以在家包蒸餃。妳做的蒸餃和外面買的壹樣好吃，主要是幹凈衛生。下面分享壹個蒸餃的做法。
食品
半斤五花肉
面粉碗
適量的鹽
適量洋蔥
姜片
壹勺胡椒
2湯匙醬油
壹勺蠔油
壹勺澱粉
壹個雞蛋
兩勺芝麻油
方法/步驟
我們先把蒸餃的餡料調好，五花肉洗幹凈，先切片，再切丁。
然後把姜和肉丁剁成肉末。
然後在肉末中打壹個雞蛋，將其釋放並與鹽，蠔油和胡椒粉混合。然後混合均勻，
加入澱粉，然後慢慢加入水並混合均勻，壹點壹點地加入，邊加邊攪拌，最後將其混合成稀糊狀，然後順時針攪拌。
然後加入蔥花拌勻，再加入香油鎖住水分備用。這樣，餃子餡就做好了。
讓我們揉面團。準備好面粉。
壹半的面團用60度的熱水混合，另壹半用冷水混合，然後揉在壹起。
面團混合後，在上面放壹條濕毛巾，放置30分鐘。
然後把面條揉好，這個時候面條很軟；把它做成小劑子，然後卷成圓片，就可以包餃子了。
用蒸篦包好，然後放入蒸鍋燒開，放入包好的蒸餃，蒸15分鐘。
蒸餃子時，我們可以蘸餃子的醬料，準備壹個小碗，將大蒜剁碎放入碗中。
鍋裏的油燒熱，倒入蒜末，把蒜燒香。
然後加入醬油、糖、醋，拌勻，喜歡吃辣的辣椒油那就可以自己制作了。
到了蒸餃的時間，關火在鍋裏燉壹會兒再拿出來，這樣美味的蒸餃就做好了。咬上壹口，皮薄肉軟，肉質鮮嫩多汁，真的太好吃了。