桂林位於廣西東北部,風景旅遊景點和文化名城,歷來享有桂林山水甲天下的美譽桂林風景優美,山水天下,桂林的美食也是口耳相傳例如桂林米粉、啤酒魚、田螺、牛浦芋頭演繹、攻城山茶等都是大家熟悉的食物。
桂林山水甲天下桂林的美食在全國也備受贊譽說到桂林食物有名的當然是桂林米粉桂林米粉對桂林人來說就像柴油鹽壹樣融入生活基本上壹兩天不吃就格外想念對於在外地的桂林旅客來說,壹碗充滿鹵水的桂林米粉充滿了香水,其特有的味道在其他地方吃不到,是家鄉的味道說到廣西桂林壹定要吃的食物,只能說是桂林米粉桂林米粉以其獨特的味道而聞名其手藝是先把好米磨成草,放入布袋過濾,煮粉團,擠出圓根或碎片即可桂林人吃鹵米粉的方法是先拌好吃,吃完後慢慢喝骨頭湯,才能嘗到米粉的所有味道。
店裏的裝修也很好很大店裏內外都可以坐有箱子房間很大有單獨的衛生間適合公司團建設商務聚餐朋友家庭聚會吃完飯後還可以在院子裏轉轉,放松身心他家的菜價也不是特別貴,很多招牌菜要提前預約才能吃他家的烤鴨很有名很多人為此而來將鴨殼哈密瓜絲裹在像蟬翅壹樣薄的面皮裏,蘸上沙拉醬或甜醬壹起吃鴨皮脆鴨肉呈淺香,黃瓜絲和姜膩,哈密瓜甜,層次感豐富。
他家的雞是土雞雞湯很新鮮雞肉很硬口感柔軟完全沒有木柴豬肉用土豬東坡肉色澤誘人口感柔軟糯,油膩不膩翡翠豆腐賣得很好,豆腐也很嫩,很好吃咖喱蝦椰香濃郁,但咖喱味道比較淡,中間有三角形油炸的飯團,很有創意。炸腰花味道中間規則不能說是無效的總的來說,環境好,食物味道也好但要提前預訂座位,點食物,這樣才能白跑壹趟。