1.民以食為天，食以安為先。
2.中華美食博大精深，莘莘廚藝誰與爭鋒。
3.炫青春、吃健康、愛生活想做就做健康飲食。
4.展現風采，我愛廚藝。
5.白面成佳肴，揚春面不老。
壹、為弘揚中國傳統飲食文化，讓廣大青年學生“走進傳統 認知傳統 感受傳統繼承傳統”，拓展知識，陶冶情操，不斷提升民族的自豪感和歷史使命的責任感，校團委後勤服務飲食中心主辦，校學生會膳食民主管理委員會承辦了廚藝大賽。
二、大賽組委會意在打造出壹屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都壹流的廚藝大賽。活動基本流程賽前準備，正式開賽，公布結果。
三、民以食為天，看到並吃到美食的感覺總是最好的，大家享受美食時候幸福的表情時，是最為欣慰的。
四、可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活;同時加強同學對廚藝的了解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺。
五、通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通;展示湘南學院法學系學生的風範，弘揚法學系師生激情張力，以食會友。