回到家,我便熱火朝天的幹起來.媽媽見我忙這忙那,奇怪地問：“能能,妳到底要幹什麽?”“ 等壹會兒您就知道了!”我神秘地對媽媽說.我先將媽媽買回來的四個馬鈴薯洗幹凈,用刀去掉皮,在將它們切成條兒.準備工作完成後,我把鍋放到煤氣竈上,打開閥門,然後在鍋內放入壹勺油,加了壹點鹽,就耐心地等油熱了.不壹會兒,鍋裏的油開始“滋滋”地叫了,我便小心翼翼地將薯條壹根根地放在油鍋中.我壹邊炸,壹邊美滋滋地想著“肯德基”裏香噴噴的薯條.不料鍋裏的薯條竟黏成了壹個大“薯餅”.我哭笑不得 ,百思不得其解.
這時,站在壹旁的媽媽早已笑得前仰後合了.她笑著說：“妳這是在炸薯條嗎?”我回答說：“yes”媽媽說：“可妳要知到,在炸薯前,先要把薯條用水泡上壹段時間,把薯條上的黏汁泡掉,否則哪裏還有‘條’呀!”聽了媽媽的壹番話,我才恍然大悟,忙把剩下的薯條泡在水中.大約10分鐘,我把泡好的薯條放入油鍋中,薯條便“吱吱”地唱起了歡樂的歌,我用鏟子在鍋中讓它們快樂地翻著“跟頭”,有趣極了.過了壹會兒,薯條由軟變硬,顏色也由淡黃色變成了金黃色.終於熟了!我關掉燃氣竈,把它們盛入盤中.
壹盤香噴噴的薯條終於端上了桌,我連忙請來爸爸、媽媽和小表哥壹起來品嘗我炸的薯條,壹會兒,盤中的薯條便壹掃而光 ,小表哥抹著油膩的嘴巴直說：“好吃,真好吃,跟快餐店的薯條沒什麽兩樣.”我聽了他們的稱贊,開心極了!