首先，廣西有著著名的桂林米粉和柳州螺螄粉，這兩道面食在國內外都備受追捧。桂林米粉制作精細，且味道鮮美，不僅有純正的桂林口味，還有著各種變化。柳州螺螄粉是柳州的特色小吃，它的湯制作非常講究，配合著柳州的酸筍、酸菜、魚片和肉片等食材，給人留下深刻印象。
其次，廣西的燒烤及海鮮也非常出名。南寧民族步行街、大沙田夜市，以及北海銀灘沿海小攤，都是品嘗廣西燒烤美食的好地方。此外，廣西臨近南海，因此海鮮資源豐富，鮮美的蝦、蟹、魚等都是廣西菜中不可或缺的部分。
最後，廣西本地菜系豐富多樣，具有濃郁的地方特色。例如，梧州菜就是廣西的壹種地方菜系，其特點是口味濃郁，做法獨特。梧州酸筍烤魚、梧州香腸、梧州米粉湯都是其代表菜品，令人回味無窮。此外，崇左也有其獨特的地方菜系，像是崇左炒糯米、竹筒飯、迷妳山珍等，也是廣西本地特色之壹。
總的來說，廣西的美食種類繁多，既有地方特色，也有東南亞、滇黔湘等地的特色。無論您是喜歡哪種口味的美食，在廣西都可以找到心儀的味道。所以說，廣西的菜好不好吃，完全取決於您的口味偏好，而在廣西，品嘗美食是壹種享受，更是壹種難忘的體驗。