土豆:可香辣土豆絲；炒海土豆絲；清燉土豆片；鹹辣土豆泥；洋芋擦擦了解壹下；土豆肉臊子吃面條都是太棒了。妳有多少念頭，土豆就能有多少轉變，只要妳想，只要妳能，土豆不容易有壹切埋怨。四季豆質軟，想美味，不可以像土豆壹樣揉圓搓扁，是多少必須費點心思，還需要多費點油。因此:拌茄子；燒茄子；糖醋茄子；香辣四季豆；烤茄子；煎茄子；鹽及時，熟度掌握好，不軟不爛的四季豆，給點料汁
來個朝天椒孜然粉，它便是最適合下飯的菜，妳有多少烹飪技術，四季豆便會回報妳是多少口感。土豆和四季豆各自切條形，鍋中多放壹些油，把土豆淋油走紅炸至外表起壹層焦皮，茄子炸得略微變軟就可以了。之後提前準備壹個小盤子，放進生抽1勺、鹽1勺、醋1勺、生抽醬油1勺、番茄沙司2勺、木薯澱粉1勺攪拌均勻預留；另出鍋放進少許油，添加麻椒和蔥蒜末進行爆香，再添加淋油的土豆和四季豆，放進調料汁，攪拌均勻炒2min就能夠出鍋了。
辣椒土豆絲，香辣土豆絲，土豆片，炸土豆，燒茄子，豆角茄子，西紅柿燒茄子，土豆燉番茄，西紅柿豆角湯，青椒炒豆角，青椒炒茄子，烤茄子。土豆絲：土豆洗幹凈去皮切成絲放進盆中放小水泡上放時撈起來瀝幹水份，把朝天椒切成絲預留，3顆蒜頭敲碎預留。鍋裏倒入油至熱放進大蒜炒香倒進土豆絲煸炒，炒2min放進辣椒絲，放進鹽，雞精，白胡椒粉，生抽醬油，老抽王調料就能夠出鍋了。地三鮮 將土豆，四季豆，番茄，切片，長豆角對半切片，辣椒取芯切成片。
將土豆清洗放進食鹽水防止氧化，四季豆拍下來木薯澱粉，鍋裏倒油，煮至5成熱，放進濾幹水份的土豆，炸至土豆金黃色，撈起來控油補水，放進茄子炸至金黃色，撈起來控油補水，放長豆角，辣椒淋油，炸熟就可以。提前準備醬汁 蒜，生抽，鹽，木薯澱粉，水，味精。鍋中留少量油放西紅柿炒軟，放醬汁，土豆，四季豆，長豆角，辣椒，燒至炒糖色就可以擺盤