河北省是中華民族的發祥地之壹，悠久的歷史文化也孕育了多種特色的美食。河北小吃的特點是選料廣泛，口味多樣，以鹹鮮、清香為主，烹調方法也各具特色，在這裏來介紹壹個河北各地的特色美食：
石家莊：金鳳扒雞、西河肉糕、辛集鹹驢肉、馬家鹵雞、鍋貼餅子、宮面、缸爐燒餅、牛肉罩餅。 唐山：咯紮、麻糖、郝家火燒、棋子燒餅、懶豆腐、清蒸白菜卷。
秦皇島：回記綠豆糕、撫寧老髦肉、炭烤生蠔、粉鴿子、四條包子。
邯鄲：武安拉面、郭八火燒、馬頭天福酥魚、永年驢肉灌腸、饸烙、邯鄲粉皮、五百居香腸。
邢臺：武氏燒餅、清河八大碗、任縣老炒肉、南宮熏菜、廣宗薄餅、威縣火燒。
保定：漕河驢肉火燒、手掰腸、定州燜子、高碑店豆腐絲、白運章包子、骨渣丸子、曲陽燒餅。?
張家口：柴溝堡熏肉、蓧面窩窩、糖麻葉、蔚縣八大碗、糊糊面、圪渣餅。
承德：驢打滾、壇燜肉、水豆腐、禦土荷葉雞、承德涼粉、蕎面河漏、煎碗坨。
滄州：河間驢肉火燒、任丘茄子餅、滄州羊腸湯、金絲雜面絲、滄州火鍋雞、撥禦面。
廊坊：廊坊熏肉、香河肉餅、西域齋糕點、薛家窩頭、三河豆腐絲、南沙酥、永清胡記燒雞。
衡水：郭莊旋餅、深州酥糖、故城熏肉、芝麻煎堆、花生酥、龍鳳貢面。
來河北旅遊，在欣賞美麗迷人風景的同時，品嘗著河北地道的美食也是壹件身心愉悅的事情。