薊縣有西瓜，水晶三文魚，醬鳳爪，酸菜鴨，醬驢肉。
1，板房西瓜:板房西瓜是國家地理標誌保護產品，主產於黑龍江省集賢縣。薊縣屬中溫帶大陸性氣候，具有獨特的地理環境、自然條件和悠久的西瓜種植傳統。
2、水晶三文魚:水晶三文魚的特點是外形美觀，晶瑩透明，食之鮮滑，是佐餐佳品。
3.醬香雞爪:將雞爪洗凈，控幹水分，放入油鍋中加熱，中火煎至金黃色，起鍋後撈出控油，然後鍋內留少許油，加熱，放入蔥姜蒜，翻炒，出香後加入壹些白酒，醬油，鹽，糖，大料。成品色澤棕紅，口感醇厚，質地軟爛，回味無窮。試壹試，保證不會失望。
4.酸菜鴨:選用當地的母鴨做這道菜。湯汁清澈鮮美，鹹中帶酸，鴨肉松軟可口。小家庭做的鹹菜往往因為來不及吃而太酸。用酸蘿蔔做這道菜，比鮮腌蘿蔔好吃。如果是用微波爐做的，放湯後放入微波爐容器，先用高火10分鐘，再用中火50分鐘。
5、醬驢肉:雙鴨山傳統美食，軟爛，醇香。