武漢即將失傳的名小吃有雞冠餃、糖油糍粑、米香、米粑粑等。武漢的過早文化十分出名，歷史悠久。其中誕生了許多膾炙人口的小吃早點，是武漢小巷裏的記憶，是幾代傳統武漢人的溫情。
中國的小吃文化由來已久，食物不僅是飽腹的作用，也是人與人之間情感的寄托像在武漢，每日早上坐在小店裏吃壹份美味的早餐，傳遞的是店主和顧客之間的溫情，是店主給每日忙碌的人們帶去的溫暖、慰藉。每天早早飽飽地吃完去上班，壹天都會充滿幹勁。壹家人坐下來在大排檔裏吃壹頓夜宵，互相傾訴壹天裏遇到的開心的、不開心的事情。食物裏傳遞的是陌生人之間、親人之間、愛人之間的感情流動。食物並不會說話，卻代表著制作者的用心，讓人感覺到飽滿的情感。
小吃也是壹種傳承，代表著中國的傳統文化中國的大排檔文化、美食街文化，其中就有許多美味的小吃，比如東北的烤雞架、烤冷面，湖南的臭豆腐，西安的肉夾饃等等，很多小吃都是壹代代人傳下來的傳統手藝，它們的制作配方，是經過壹代又壹代人的改良的。中國不乏有這種百年老店，比如天津的狗不理包子。他們手握秘制配方，將自己家族的百年甚至千年的傳承壹直繼承下來，這裏面包含的是幾代人的智慧結晶，人們能從這壹份小吃中品嘗出歷史的積澱，嘗出他們對食物的極致追求。小吃文化也是中國的壹種傳統文化，它代表著中國人對於安樂生活的向往，代表中國人能從日常生活中的點滴捕捉到美好。
如今有許多傳統手藝逐漸失傳
不僅是傳統的小吃制作手藝，還有許多工藝品制作手藝等。如今高速發展的時代，安穩的生活已經不是現在許多年輕人的追求，所以很少有人可以靜下心來鉆研壹門手藝，這些手藝逐漸失傳不禁令人惋惜，希望國人能夠逐漸重視，守護住這些傳統手藝，守護住這些美好。