為什麽會出現“美食荒漠”這種現象呢

根據過往的新聞，被評選為“美食荒漠”的城市主要是壹線旅遊城市、新興壹線城市和經濟、政治中心，這些城市面臨著人口流動頻繁的問題，導致市面上各類商家的泛濫，真正的美食只有少數當地人會做，而商家將不正宗的“美食”推薦給外地人，給外地人留下了不好的印象。然而，這些城市也都有各自響當當的美食，只是因為各種原因沒有被大多數人認可。

值得壹提的是，有些被評選為“美食荒漠”的城市其實並不應該被這樣稱呼，因為它們都有各自響當當的美食。例如，武漢的鴨脖和熱幹面風味壹絕，南京的醬板鴨滋味誘人，天津的煎餅果子、蘇州的蟹黃包、青島的燒烤、廈門的沙茶面都是令人拍手叫絕的美食。

總之，城市被評選為“美食荒漠”並不代表這個城市沒有好吃的美食，可能是因為各種原因沒有被大多數人認可。政府部門應該制定相關規定，加強對商家的監管，遏制商家的不正之風；旅遊城市可以在美食方面加大投入，鼓勵當地人開設正宗的美食店，提高美食質量和美譽度；遊客可以提前做好調查，在出行之前了解當地的美食文化和名店，避免被商家的虛假宣傳所騙。