西昌美食十大排名：乳豬砣砣肉?、酸菜土豆雞 、冕寧火腿、 西昌米粉 、炸山芋?、辣子雞 、建昌板鴨 、漁家菜醉蝦、 清蒸毛蟹、 南瓜魚頭湯。
1、砣砣肉。將牛、羊、豬、雞肉或野獸肉切成塊狀煮熟，撒上鹽、辣椒粉、花椒粉以及當地特有的“木枯”粉等作料食用。
2、醉蝦。從西昌邛海抓的鮮活的蝦用料腌制好之後可以直接食用，保存了活蝦的鮮味，又有料的香味，十分可口。
3、建昌板鴨。建昌鴨主產於涼山州安寧河谷壹帶，是國內著名的地方品種，已列入國家首批遺傳資源保護名錄。建昌板鴨是用生態放養填肥後的建昌鴨為原料，經傳統工藝腌制風幹而成。
4、冕寧火腿。冕寧火腿是四川省涼山州著名的壹道傳統肉類食品，它具有風味獨特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火，色、香、味俱全的特點，深受消費者的歡迎。
5、炸山芋。西昌由於特殊的地理和氣候條件，西昌土豆個頭大，而且澱粉含量高、耐貯藏，已成為西昌的標誌性產品之壹。