大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合4周歲以上的孩子品嘗。
餅幹作為日常生活中最常見的輔食美味，無論是對於大人還是小孩，那都是非常不錯的代餐食品之壹。
雖然它不像壹般的米飯和面食壹樣美味可口、鮮香營養，但對於這款食材的主要特性來說，可不是壹般的米飯和面食所能比擬的。
畢竟對於市面上大多數餅幹來說，封裝好的餅幹少說也能保存半年以上。
即便是自己在家做的餅幹，放個兩三周絕對沒有什麽問題。
而對於筆者今天分享的這款荷包蛋小餅幹，應該算是家中孩子非常愛吃的壹個餅幹款式。
因為筆者把餅幹的主體外形做成了壹個荷包蛋的樣子，加上小巧香脆的口感，家中的孩子就特別愛吃。
如果您對今天這款美味也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：荷包蛋小餅幹。
準備原料：雞蛋3-5個，奶粉15克+20克，玉米澱粉15克，白砂糖10克+20克。
第壹步：首先我們準備兩個幹凈的大碗，分別把雞蛋蛋清分離在兩個碗中，然後先用打蛋器把蛋黃打散，加入準備好的10克白砂糖和15克奶粉，繼續打制成和酸奶差不多濃稠度的奶糊。
基本上能形成下面這張圖的質感就OK了。
第二步：準備壹個平底盤，鋪上壹層油紙之後，把準備好的蛋奶糊裝入裱花袋內，在油紙之上擠出壹個直徑8毫米左右的蛋黃滴，而後放入烤箱，上下火150度烤八分鐘。
第三步：在裝有蛋清的碗中分三次加入20克白砂糖，打發成略微粘稠的蛋白霜後，加入準備好的澱粉和20克奶粉，再次打發均勻；然後裝入裱花袋內備用。
第四步：把烤制凝固的蛋黃糊從烤箱取出，按照下面這張圖的操作，沿著蛋黃糊擠出蛋白霜，形成壹個類似於荷包蛋的樣式；之後二次放入烤箱，175度烤12分鐘就可以出爐品嘗了。
相對於今天這款餅幹小 美食 來說，應該是很多孩子都願意品嘗壹下的居家美味。如果您對今天這款 美食 也有壹定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。