去威海必買的十樣東西:威海大花生、姜汁螃蟹、文登板栗、榮成蜜桃、榮成牡蠣、文登包子、扒釀海參、文登面蛤、文登海米、文登銀杏。
1、威海大花生
威海是山東大花生的重要產區之壹,年產量20多萬噸。威海大花生果型大,籽粒飽滿,果皮潔白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口。
2、姜汁螃蟹
姜汁螃蟹,將處理好之梭子蟹放在備好調料的水中煮熟撈出裝盤,似活蟹欲爬,紅白分明。蘸姜汁、醋、醬油而食。
3、文登板栗
文登人叫板栗為栗子。板栗是著名的幹果,素有“幹果之王”的美譽。文登地區栽培板栗歷史悠久,文登人們根據板栗的生長特點,大規模地栽培板栗,產量客觀。
4、榮成蜜桃
榮成蜜桃是山東省威海市榮成市的。榮成蜜桃個頭碩大,形態秀美,色澤鮮艷,皮薄肉嫩,果肉細膩,汁甜如蜜。榮成蜜桃為國家農產品地理標誌保護產品。
5、榮成牡蠣
榮成市地處神奇瑰麗的北緯三十七度(被稱為黃金緯度),位於山東半島的東端,三面臨海,海流暢通,水體交換量大,東部沿海有大面積的潮間帶區域,這些場所都是適合牡蠣生存繁衍的地方,也是榮成牡蠣自然分布密集區。
6、文登包子
文登包子發端於清朝末年,系何人所創已無證可考了,但可作為文登的傳統名吃,百余年來,就百盛不衰。
7、扒釀海參
扒釀海參屬於山東魯菜菜系,多產生在農家菜桌之上,其特點是造型美觀,鮮嫩滑爽、糯軟清新,質地柔軟滑潤,鮮鹹適口,適合多數人食用。
8、文登面蛤
“文登面蛤”,是本地的主要海產品產區之壹。歷史上曾有過“海鮮之王”的輝煌歷史。無論在資源量、捕撈量、銷售量還是在育苗、養殖、科研及加工工藝方面,都具有悠久的歷史。
9、文登海米
文登海米是用當地出產的上好鷹爪蝦加工曬制而成的。用這樣的蝦加工的海米,堪稱國內壹流。質量上乘的文登海米,從蒸煮到晾曬都有壹套嚴格的程序,每個環節都要恰到好處,而且最講究手扒米。
10、文登銀杏
文登銀杏為農產品地理標誌產品。位於膠東半島東部的文登境內有100年以上的銀杏樹13棵。品種以圓鈴、大金墜、大馬鈴等品種為主。