糖醋排骨是壹道經典的家常菜，口感酸甜可口，深受人們的喜愛。今天，我就來分享壹下怎樣紅燒糖醋排骨，讓大家也能在家裏輕松做出美味的糖醋排骨。
材料準備
制作糖醋排骨需要壹些基本的材料，下面是我制作糖醋排骨所用的材料清單：
1.排骨500克
2.姜片適量
3.大蔥適量
4.料酒適量
5.生抽適量
6.鹽適量
7.白糖適量
8.醋適量
9.水適量
10.植物油適量
步驟詳解
1.準備好排骨，用清水沖洗幹凈，切成小段備用。
2.在鍋中倒入適量的植物油，加入姜片和大蔥煸炒出香味。
3.加入排骨煸炒至表面金黃色。
4.加入料酒翻炒均勻，去除腥味。
5.加入適量的水，水量要稍微多壹些，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮30分鐘左右，直到排骨煮爛。
6.加入適量的鹽和生抽調味，攪拌均勻。
7.加入適量的白糖和醋，繼續攪拌均勻，直到糖和醋融化。
8.大火收汁，翻炒均勻，直到汁變濃稠，排骨表面呈現深棕色。
結尾
怎樣紅燒糖醋排骨？以上就是制作糖醋排骨的詳細步驟，希望大家能夠在家裏嘗試制作，做出美味的糖醋排骨。制作糖醋排骨，需要耐心和細心，加入適量的調料，才能做出口感酸甜可口的糖醋排骨。祝大家做菜愉快！